2022年的老白茶,第6次开汤
结论:12年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
这饼是2022年买的,一直放在福鼎点头,纸箱加铝袋,湿度大概70%。
第6泡以后有点蜜甜,可能是我撬得太碎。
今天开汤:汤色比新茶深一号,甜香退了一些,出了蜜甜。
入口没有新茶的锐,稠,回甘慢但长。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。

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结论:12年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。
这饼是2022年买的,一直放在福鼎点头,纸箱加铝袋,湿度大概70%。
第6泡以后有点蜜甜,可能是我撬得太碎。
今天开汤:汤色比新茶深一号,甜香退了一些,出了蜜甜。
入口没有新茶的锐,稠,回甘慢但长。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。

评论 (3)
我插一句。 转化得不错,汤色对。
刚又称了一次,确实是 8 克,之前记错了。
这个我有体会。 这个说法我第一次听到。 先这样。